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Fry/Cook Texas Roadhouse Bayamón
Responsable de todos los platos fritos preparados en la cocina de Texas Roadhouse. Porciona y prepara alimentos antes de cocinarlos, como pollo empanado, blossoms y papas fritas. Otras tareas pueden incluir preparar masa o empanar y emplatar y adornar alimentos.
Requisitos: Requirements: Declaración(es) de funciones esenciales • Cumple con todos los tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas, políticas y procedimientos del departamento. • Capacidad para mantenerse al día en un entorno de ritmo rápido. • Papas fritas, empanadas o rebozadas. • Platos fritos junto con la guarnición adecuada. • Selecciona y utiliza cuchillos, herramientas manuales, utensilios y equipos para porcionar, cortar, rebanar, mojar, rebozar, empanar, batir, mantener la temperatura, freír o de otro modo producir alimentos en la estación de fritura. • Debe tener un conocimiento general del sistema de campana. • Entiende el programa de filtración y rotación de vida útil del aceite. • Garantiza que se sirva un producto consistente y legendario a cada huésped. • Demuestra trabajo en equipo y comunicación con todas las áreas de la línea. • Se adhiere a los procedimientos de eliminación de aceite caliente y descarte adecuadamente en el pozo de grasa. • Con Alguna Experiencia Requires Intermediate Experience
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