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DescripciónDescription
Descripción del puesto
Lava y almacena adecuadamente todos los platos, bandejas, utensilios para comer, tazas y equipos pequeños para el BOH. Mantiene el cuarto de platos y el lavavajillas de manera higiénica y eficiente.
Tareas de trabajo
Lava y almacena platos, bandejas, utensilios, tazas y equipos en los lugares adecuados. Mantiene el área limpia y desinfectada. Revisa la máquina y reporta defectos. Cambia agua cada 2 horas, verifica temperatura, cambia cubos de desinfectante cada 4 horas. Usa fregadero de 3 bases y químicos correctamente. Retira basura, limpia botes, estacionamiento y sigue políticas de seguridad. Se comunica con cocina, desmonta y limpia lavavajillas al final del turno.
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Requisitos Requirements
Declaración(es) de competencia
• Responsabilidad: capacidad de aceptar responsabilidad y rendir cuentas de sus acciones.
• Comunicación oral: capacidad de comunicarse eficazmente con otros utilizando la palabra hablada.
• Comunicación escrita: capacidad para comunicarse por escrito de forma clara y concisa.
• Ético: capacidad para demostrar, conducirse y ajustarse a un conjunto de valores y estándares aceptados.
• Honestidad/Integridad: capacidad de ser sincero y ser visto como creíble en el lugar de trabajo.
• Gestión del tiempo: capacidad para utilizar el tiempo disponible para organizar y completar el trabajo dentro de los plazos determinados.
• Trabajar bajo presión: capacidad para completar las tareas asignadas en situaciones estresantes.
Exigencias físicas: Levantar/Cargar
N/A (No aplicable): La actividad no aplica a esta ocupación.
O (Ocasionalmente): La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ horas/día).
F
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Con Alguna Experiencia
Requires Intermediate Experience
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Dishwasher
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