Buscamos un(a) Chef Lead con liderazgo operativo, pasión por la cocina y capacidad para dirigir operaciones culinarias de alto volumen manteniendo estándares de calidad, presentación y servicio.
Responsabilidades principales:
Supervisar y liderar al equipo de cocina en operaciones diarias.
Diseñar, ejecutar y estandarizar recetas, porciones y procesos de preparación.
Garantizar calidad, consistencia y presentación de alimentos.
Manejar inventario, órdenes de compra y control de desperdicios.
Velar por el cumplimiento de normas de salubridad, seguridad alimentaria y limpieza.
Coordinar horarios y productividad del equipo de cocina.
Trabajar en conjunto con gerencia para desarrollo de menú y mejoras operacionales.
Mantener control de costos de alimentos y maximizar rentabilidad operacional.
Requisitos: Requirements: Requisitos y cualificaciones:
Mínimo 3 a 5 años de experiencia en posiciones de liderazgo en cocina (Sous Chef, Chef Ejecutivo, Kitchen Manager o roles similares).
Experiencia manejando equipos de trabajo.
Conocimiento en control de inventario, costos y compras.
Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos.
Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria y manejo seguro de alimentos.
Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días feriados según operación.
Excelentes destrezas de liderazgo, organización y comunicación.
Certificaciones culinarias.
Requiere Mucha ExperienciaRequires Expert
Beneficios: Benefits Package: Beneficios:
Salario competitivo (discutido según experiencia).
Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Participación directa en desarrollo de menú e innovación culinaria.
Descuentos de empleado.
Entrenamiento continuo y desarrollo profesional.
Estabilidad laboral.
AVISO de ClasificadosOnline Los patronos NO le piden dinero ni un depósito para trabajar, si lo piden es un negocio, inversión o Fraude. NO envíe dinero para trabajar, tampoco ofrezca información personal, por teléfono o email. Evite el Fraude ClasificadosOnline Warning Employers DON'T ask for money or deposits for work, if they do is a bussiness, invertion or Fraud. DON'T send money for work, neither offer personal information, by phone or email. Avoid the Fraud
DescripciónDescriptionBuscamos un(a) Chef Lead con liderazgo operativo, pasión por la cocina y capacidad para dirigir operaciones culinarias de alto volumen manteniendo estándares de calidad, presentación y servicio.
Responsabilidades principales:
Supervisar y liderar al equipo de cocina en operaciones diarias.
Diseñar, ejecutar y estandarizar recetas, porciones y procesos de preparación.
Garantizar calidad, consistencia y presentación de alimentos.
Manejar inventario, órdenes de compra y control de desperdicios.
Velar por el cumplimiento de normas de salubridad, seguridad alimentaria y limpieza.
Coordinar horarios y productividad del equipo de cocina.
Trabajar en conjunto con gerencia para desarrollo de menú y mejoras operacionales.
Mantener control de costos de alimentos y maximizar rentabilidad operacional.
Requisitos RequirementsRequisitos y cualificaciones:
Mínimo 3 a 5 años de experiencia en posiciones de liderazgo en cocina (Sous Chef, Chef Ejecutivo, Kitchen Manager o roles similares).
Experiencia manejando equipos de trabajo.
Conocimiento en control de inventario, costos y compras.
Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos.
Conocimiento de normas de inocuidad alimentaria y manejo seguro de alimentos.
Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días feriados según operación.
Excelentes destrezas de liderazgo, organización y comunicación.
Certificaciones culinarias.
Requiere Mucha ExperienciaRequires Expert
BeneficiosBenefits PackageBeneficios:
Salario competitivo (discutido según experiencia).
Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
Participación directa en desarrollo de menú e innovación culinaria.
Descuentos de empleado.
Entrenamiento continuo y desarrollo profesional.
Estabilidad laboral.
AVISO de ClasificadosOnline Los patronos NO le piden dinero ni un depósito para trabajar, si lo piden es un negocio, inversión o Fraude. NO envíe dinero para trabajar, tampoco ofrezca información personal, por teléfono o email. Evite el Fraude ClasificadosOnline Warning Employers DON'T ask for money or deposits for work, if they do is a bussiness, invertion or Fraud. DON'T send money for work, neither offer personal information, by phone or email. Avoid the Fraud
